Jamón loncheado

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En Gregorio Cruz ofrecemos jamones loncheados de la más alta calidad, provenientes de productores cuidadosamente seleccionados y que cumplen con los más rigurosos estándares de calidad. Nuestros jamones loncheados son ideales para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, en una tabla de embutidos, o como plato principal acompañado de un buen vino.

El jamón loncheado es una deliciosa selección de jamón ibérico, proveniente de cerdos de raza ibérica que han disfrutado de la libertad en las vastas dehesas de la Península Ibérica. Esta presentación se obtiene de la parte más sabrosa del cerdo y destaca por su sabor profundo y aroma cautivador, ofreciendo una textura tierna que se deshace en el paladar.

El jamón ibérico para lonchear se cura durante un período mínimo de 18 meses. A lo largo de este tiempo, se somete a un proceso de salazón, lavado y secado en condiciones controladas que intensifican su sabor y aroma característicos. La grasa que se infiltra en la carne durante la curación se funde, distribuyéndose uniformemente y brindando esa textura melosa tan apreciada.

  • Familia: Cerdo Ibérico ♀ con más de 5 años de edad.
  • Preparación: Loncheamos con precisión y empaquetamos al instante para garantizar frescura.
  • Recomendaciones para su degustación: Extraer el jamón del blíster al menos una hora antes de consumir, permitiendo que respire y potencie su sabor.
  • Envasado: Cada loncha se presenta en blíster al vacío, ideal para conservar en el frigorífico y disfrutar cuando se desee.
  • Pesos aproximados: Al ser loncheado con precisión, cada blíster puede tener ligeras variaciones en su peso.

Criado con forrajes naturales del campo🌾 y alimentos que cultivamos de manera orgánica👩‍🌾. Minimizamos el uso de medicamentos y antibióticos.

SIN GLUTEN | SIN ADITIVOS | 100% CARNE DE CERDO IBÉRICO.

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