Cada pieza de Morcilla Ibérica está elaborada con sangre y manteca de cerdo ibérico, cebolla pochada y especias tradicionales, siguiendo un proceso de cocción lenta y posterior oreo que potencia su carácter.
Cada pieza de Morcilla Ibérica está elaborada con sangre y manteca de cerdo ibérico, cebolla pochada y especias tradicionales, siguiendo un proceso de cocción lenta y posterior oreo que potencia su carácter. Lista para disfrutar tal cual, a la plancha o ligeramente marcada a la brasa. (El peso y los valores nutricionales por 100 g figuran en el etiquetado del producto.)
Se distingue por su textura melosa y untuosa, un corte homogéneo de color oscuro y brillante, y un aroma profundo con notas especiadas. En boca, equilibrio entre la suavidad de la grasa ibérica y el punto sabroso de la mezcla de especias, con un final largo y muy agradable. Versátil en cocina: desde tostadas y huevos hasta guisos, arroces o como bocado gourmet en tapeo.
En Embutidos Gregorio Cruz nos enorgullece ofrecer una morcilla que respeta la receta de siempre y luce el carácter único del ibérico. Un clásico que vuelve memorable cualquier mesa, con la garantía de calidad de nuestra casa.
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