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Lomo Ibérico Bellota

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Lomo que se obtiene de cerdos ibericos criados en libertad, alimentados en la epoca de montanera, única y exclusivamente de bellotas y los pastos de la Dehesa de Extremadura

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Lomo que se obtiene de cerdos ibericos criados en libertad, alimentados en la epoca de montanera, única y exclusivamente de bellotas y los pastos de la Dehesa de Extremadura,ideal para los paladares mas exquisitos. Es la pieza mas noble y valiosa de la canal de Cerdo Iberico de Bellota. Se cura durante tres meses en un ambiente a 14 - 15ºC de temperatura, con una humedad relativa del 75%, en nuestras instalaciones.

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Lomo Ibérico Bellota

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